韩国泡菜是韩国人餐桌上必不可少的佐味佳品。为了让更多在校师生感受韩国传统的饮食文化，10月25日下午，我院国际交流与合作处携手韩国语学堂邀请50余名学生体验泡菜制作，韩国语学堂韩国外教金雅琳老师亲临现场进行指导。

蝴蝶泉周围，学生们五人一组，戴上手套，在韩国外教的悉心指导下，亲自动手制作地道韩式泡菜。金老师一边示范泡菜的制作方法，一边向同学们介绍：“辣椒粉、盐、糖、香葱、洋葱、大蒜、鱼露等都是必不可少的泡菜腌制佐料，而娃娃菜要事先腌制15-20分钟后滤掉水分才可以加入佐料腌制。”热火朝天的手制泡菜活动引得学院师生纷纷驻足观看，几位老师也加入泡菜制作队伍，协助金老师指导学生切菜。活动中，大家了解了制作泡菜的主材料、配料，学会了娃娃菜的切法、腌制以及保存方法。一小时后，一盆盆颜色艳丽，香味扑鼻的泡菜制作完成。同学们骄傲地举起自己的劳动成果跟韩国外教一起合影留念。

据悉，我院国际交流与合作处携手韩国语学堂计划于本学期推出一系列韩国文化体验活动，为学习韩国语的学生提供接触韩国语言、文化、传统节日及社会方方面面信息的良好机会，让同学们体验韩国传统文化，扩大韩国语学堂的影响力，推进中韩两国文化交流。